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    行業新聞

    食品保溫箱餐飲行業必備品

    來源:上海塑創源環??萍加邢薰?/span>發布日期:2017.07.12點擊量:載入中...

    食品保溫箱餐飲行業必備品

    隨著生活水平的提高和餐飲行業的飛躍,外賣作為餐飲行業一個新的利潤增長點,在同享受各類美味也成為一種健康、自然的生活方式,在國外發達國家較為普遍,在國內也日漸普及。保溫箱以安全環保、保冷保熱、攜帶方便的概念受到餐飲行業的關注。

    據考證,最早外賣送餐行業具有粗放性、外賣工具五花八門,有用的鐵皮柜自己焊接、有用白色泡沫箱纏繞黃色膠帶、或者藤編的籃里放入棉絮毯等等,不一而同。這些設備不但體積龐大、攜帶不便,而且還不衛生更無美觀可言。

    保溫箱的出現則是對外賣餐飲行業的一大創新,保溫箱首先起源于法國,那時僅有“具有保溫性能的箱包”的概念,根據產品質地不同分為不同種類,包括塑料的、泡沫的、金屬材質的、木制的等各種保溫箱。由于包體的便攜和款式的新穎,保溫箱包在出現的短短的幾年間,迅速風靡全國,特別是北京,已是餐飲行業的必備品。

    目前國內保溫箱市場良莠不齊,有的商家以次充好,用非環保材料制作的保溫箱氣味難聞,變形嚴重,存在嚴重的食品安全隱患。按照保溫箱材質依次分析其優劣點:

    ⒈泡沫類:用它盛裝食物嚴重影響我們的身體健康。當溫度達到65℃時,一次性發泡塑料中的有害物質將滲入到食物中,會對人的肝臟、腎臟及中樞神經系統等造成損害。泡沫箱一般是聚氯乙烯塑料。一般用于低溫冷藏運輸。

    ⒉防水布質:采用牛津布或尼龍布制作而成的保溫箱優點多多,強韌耐磨;配置防水膠底,底部防滑等等。獨立的保溫食品倉,配置抗壓系統,食品存放不受擠壓。食品倉內里采用鋁箔材質,通過PE棉隔熱兼具保冷保熱的保溫功能。環保安全,可直接與食品接觸。

    ⒊塑料類:塑料已被廣泛用于日常生活的各個領域,由塑料制成的用品如塑料袋、塑料杯、塑料瓶等,隨處可見。然而,市面銷售的一些塑料制品所用的材質在不同的溫度、濕度等條件下可能會釋放出有毒有害物質(甚至是一些致癌物質),是不安全的。

    ⒋金屬材質地:金屬箱是貨物單元集裝、商品存儲與商品流通的多功能設備之一。它的缺點就是過于笨重,不可拆卸,棱角容易劃痕皮膚。

    ⒌木制質:它的缺點保溫性能差。優點在于造價低,也顯得笨重,不方便攜帶送餐,不可拆卸,棱角容易劃痕皮膚等。

    針對以上保溫箱材質的劣點,上海塑創源為您提供一系列更安全、更放心的保溫箱。

    SCC塑創源保溫箱系列產品具備這樣的特點:

    滾塑一體成型,無拼接  —————  堅固耐用,適合物流搬運長期使用,可達3-5年

    進口食品級PE———— 可直接與食品接觸

    PU保溫層————良好的保溫效果,從6-8小時到3-7天不等

    食品級密封條————符合HACCP安全需求


    材質:進口食品級LLDPE(聚乙烯))---無毒無害,可直接接觸食品,抗紫外線

    保溫材料:PU(聚氨酯),保溫層:5cm


    滾塑工藝的特點:

    產品邊緣的厚度可超過5毫米,強度高,韌性好;

    滾塑產品一體成型,氣密性較好;

    滾塑產品無縫中空層可以填充保溫材料,隔熱效果絕佳;

    食品保溫箱在未來的餐飲上將具有舉足輕重的地位,保溫箱與食物有著密切的關聯,所以我們認為正確選擇食品保溫箱非常重要,上海塑創源保溫箱達成了顧客所需要,是大家飲食安全、放心的首選。

    上海塑創源環??萍加邢薰荆⊿CC)是一家專業致力于滾塑制品的研發、生產、銷售為一體的現代化高新企業作為國內首家以滾塑產品自主研發為核心的高新企業,公司在行業內率先通過CE、ISO9001:2008質量體系認證和FDA(美國食品和藥物管理局)檢測認證,在行業內保持良好的品質信譽度。公司組織科研力量在隔熱材料、絕熱結構設計取得突破后,成功研發了中國首款滾塑食品冷藏保溫箱。目前針對不同易腐食品的儲運要求,推出了食品保溫箱(65度以上)、食品冷藏箱(08度)、食品冷凍箱(零下18度)等五十余款產品。

    成功服務于上海世博會,2012年第三屆亞洲沙灘運動會及13年全運會等大型賽事活動,以及為中國高鐵配送、冷鏈宅配等提供專業食品安全解決方案。


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